首頁 > 美食-中國資訊新聞 > 美食廚房 > 正文

山西杏花村:詩酒第一村 釀就“黃善”醉天下

文章來源:作者:
字體:
發布時間:2018-08-25 09:52:02


       2018年秋天,又是一個釀酒季的來臨,廠區里車間整齊有序,生產有條不紊。田野間莊稼漸熟,草木蔥蘢,一個豐收的大好景象躍然眼前。

      杏花村,詩酒天下第一村,它伴隨著華夏文明一起走來。可以考證的釀酒史有6000年之久,在3000年前的《周禮》中已記載了釀酒六法,即“秫稻(谷)必齊、曲藥必時、湛熾必潔、水泉必香,陶器必良,火齊必得”,這也是古老黃酒釀造之精華。杏花村遺址出土仰韶文化時期“小口尖底甕”見證了杏花村先民們把蒸熟的谷物放進甕中,釀出中國谷物酒(黍米黃酒)的第一縷香。   

       杏花村這塊神奇的土地歷來人杰地靈,北周詩人庾信曾作詩句“三春竹葉酒,一曲昆雞弦”。杜牧清明詩更是家喻戶曉,著名作家巴金在杏花村留下了“酒好人好工作好,參觀一回忘不了”的佳句。


       自古以來出好酒的地方必有好水,水是酒之血。現代科學揭示了杏花村古井水以及現代850米深井水的優質奧妙。其含水地層中含有鍶、鈣、鉬、鎂、鋅、碘、鐵等對人有益的微量元素,這種巖溶水不僅利于釀酒,更是天然的優質礦泉水。而且杏花村特殊的“地灣位置”造就了溫潤清爽的特佳氣候生態和獨特的適合釀酒的微生物體系。


       新時代的“黃善”酒正是基于這種仙境般的地理優勢和勤學鉆研的人力體系與杏花村白酒一脈相承,站在先人的肩膀上繼承、消化、創新。把北方特有的黍米、苦蕎米、藜麥做為原糧配以杏花村原酒,紅茶、紅棗等加以豌豆曲科學發酵,形成新的養生型酒品。其不但外觀紅色清亮,口感綿甜醇厚,而且營養物質豐富。為人們的健康生活增添了新的健康飲品。(韓生龍)

(責任編輯:中國新媒體信息網)
网易彩票网 清丰县 | 崇左市 | 文成县 | 宿迁市 | 高邮市 | 武强县 | 江西省 | 南昌市 | 宜兴市 | 吴堡县 | 宁国市 | 斗六市 | 凤山县 | 涿州市 | 章丘市 | 新龙县 | 神池县 | 恭城 | 铅山县 | 广元市 | 萨嘎县 | 大渡口区 | 探索 | 苍溪县 | 田阳县 | 平泉县 | 灵川县 | 余姚市 | 九寨沟县 | 苗栗县 | 阳山县 | 巴彦淖尔市 | 偏关县 | 洪湖市 | 麻栗坡县 | 泸定县 | 泊头市 | 调兵山市 | 都匀市 | 平昌县 | 徐闻县 | 肇州县 | 洛隆县 | 怀集县 | 延吉市 | 凤庆县 | 丹东市 | 剑河县 | 日照市 | 南木林县 | 和政县 | 滁州市 | 海宁市 | 平江县 | 密云县 | 沛县 | 南丹县 | 灵宝市 | 遵义县 | 阳信县 | 抚远县 | 丹东市 | 阜平县 | 宁远县 | 淮安市 | 车致 | 襄汾县 | 德阳市 | 比如县 | 清涧县 | 疏勒县 | 林西县 | 安达市 | 呼伦贝尔市 | 安塞县 | 德江县 | 崇义县 | 高雄县 | 凌云县 | 尤溪县 | 教育 | 乌苏市 | 河源市 | 延庆县 | 龙泉市 | 建始县 | 岐山县 | 镇原县 | 临西县 | 高雄市 | 永登县 | 玛纳斯县 | 犍为县 | 北海市 | 永安市 | 涞源县 | 崇信县 | 田林县 | 广灵县 | 铜梁县 | 花莲县 | 宜都市 | 疏附县 | 锦州市 | 沛县 | 马边 | 鲁山县 | 来凤县 | 滁州市 | 抚顺县 | 区。 | 凌源市 | 白沙 | 宁海县 | 彰化市 | 巴青县 | 临朐县 | 通化市 | 隆安县 | 白沙 | 天气 | 民乐县 | 专栏 | 青川县 | 泸州市 | 鄂州市 | 昌乐县 | 孝感市 | 涡阳县 | 桐乡市 | 关岭 | 庆元县 | 芮城县 | 汕尾市 | 沧源 | 新河县 | 城口县 | 林周县 | 陵水 | 高台县 | 曲沃县 | 根河市 | 冀州市 | 台南县 | 达日县 | 阳原县 | 灵武市 | 雷州市 | 拜泉县 | 白水县 | 隆安县 | 静宁县 | 南乐县 | 绥滨县 | 兴业县 | 昭苏县 | 阿拉善左旗 | 滦平县 | 灌南县 | 胶州市 | 固始县 | 随州市 | 来安县 | 孙吴县 | 新乐市 | 迭部县 | 信丰县 | 突泉县 | 嘉黎县 | 武城县 | 砚山县 | 西乌珠穆沁旗 | 观塘区 | 民权县 | 盐亭县 | 哈巴河县 | 深州市 | 鄱阳县 | 松溪县 | 吴旗县 | 犍为县 | 巴青县 | 嘉鱼县 | 依兰县 | 金昌市 | 民乐县 | 西平县 | 和顺县 | 沅陵县 | 江城 | 响水县 | 古蔺县 | 千阳县 | 阳城县 | 黄浦区 | 太仓市 | 通辽市 | 历史 | 荔波县 | 弥勒县 | 高唐县 | 新安县 | 连云港市 | 吐鲁番市 | 会同县 | 常熟市 | 拉萨市 | 讷河市 | 阳谷县 | 苗栗市 | 浑源县 | 大方县 | 昌吉市 | 临颍县 | 永新县 | 浠水县 | 连平县 | 岳池县 | 汝城县 | 临海市 | 财经 | 西林县 | 北安市 | 山丹县 | 东乡县 | 黄大仙区 | 麻江县 | 许昌县 | 大荔县 | 射阳县 | 五指山市 | 沽源县 | 林甸县 | 偃师市 | 将乐县 | 蛟河市 | 铁岭市 | 佳木斯市 | 南和县 | 榆林市 | 旺苍县 | 台山市 | 花莲县 | 祁门县 | 晴隆县 | 呼玛县 | 获嘉县 | 饶阳县 | 乡宁县 | 乐业县 | 习水县 |